核苷酸二钠(I+G)是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。本品是由5"-肌苷酸二钠(IMP)和5"-鸟苷酸二钠(GMP)按1：1的比例混合而成，可直接加入到食品中，起增鲜作用。是较为经济而且效果的鲜味增强剂，是方便面调味
