针对'营养餐计划'，目前社会上有种'有米无锅'的观点，蒸营养快餐，认为把营养膳食补助拨下去了，营养快餐公司，但农村学校食堂建设跟不上，硬件欠缺。对此，上述教育部负责人回应称，加盟营养快餐，去年，国务院办公厅在《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》中，营养快餐，专门要求将学校食堂列为重点建设内容。
建议“贴秋膘”也要讲科学，多吃一些在夏季容易被忽视的食物，补足人们在夏日里容易缺乏的营养，会比吃肉更好。 对于那些本身肥胖的人来讲，就更不应该进食大鱼大肉了，应该借机会调节好整体体质，迎接冬季的到来。可适量增加口味重的食物，如：鱼类、瘦肉、大豆等补气、含淀粉及能量高的食物，如莲子土豆排骨汤。
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