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菜谱设计是餐厅经营中活动的重要环节，进行菜谱设计终目的是为了促销，潮州菜谱加工，为了赚钱的赢利，而不是设计菜谱而设计菜谱，菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅重要的名片。1、

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