蔬菜大棚以竹竿和木头为拱架材料。优点是取材容易，建造方便，造价低廉，每亩约3000元;缺点是拱架强度低，抗风雪能力差，安徽蔬菜大棚，易朽烂，每年需要维修和更换，操作管理不太方便。装配式镀锌钢管大棚以热镀锌薄壁钢管为拱架材料。优点是强度高，抗风雪能力强，防锈蚀性能好，透光率高，操作管理方便等，使用寿命长达10-15年。缺点是造价高，一次性投入大，每亩约20000元。
大棚建好后要注意封顶。大棚完成后不封顶，冬暖式蔬菜大棚建造，进而墙体上部发生坍塌。因此，大棚墙体在分次上土压实后，用一层土进行封顶，封顶时上土厚度一般为40厘米即可（所用的原料为石灰和土的混合物，钢架蔬菜大棚造价，一般一个大棚用30袋石灰），然后用机器来回碾压两遍，保证墙体上部被压实。同时墙体两侧也要用工具压实，防止后期上后砌时墙体承重过大而发生坍塌。
蔬菜大棚是一种具有出色的保温性能的框架覆膜结构，它出现使得人们可以吃到反季节蔬菜。一般蔬菜大棚使用竹结构或者钢结构的骨架，上面覆上一层或多层保温塑料膜，这样就形成了一个温室空间。外膜很好地阻止内部蔬菜生长所产生的二氧化碳的流失，使棚内具有良好的保温效果。
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