酱猪腿骨材料：猪腿骨、姜片、大葱、桂皮、八角、老抽、绍酒、白糖、盐? ? ??大骨头直接让老板给一剁两块。回来用清水浸泡，泡出血水。将其放入锅内，加入足量的清水。放入葱段、姜片、桂皮、八角。水开，舀出浮沫。大火煮沸，转小火，慢慢熬煮一小时左右。? ? ??再加入绍酒、老抽、加入盐、加入白糖，小火，慢慢炖至肉烂
