土家酱香饼是源于少数民族土家族的一种特有的小吃，后来经过引进推广、改进。土家酱香饼更加大众化，适合于各个地方口味， 因而火爆各地。土家酱香饼的主要特点是香、甜、辣、脆。另外它它辣而不辛，咸香松脆。吃过的人都会感到回味无穷、纷纷赞 不绝口、几百年
