前面交给了大家炸丸子的做法，下面交给大家一个比较好吃的丸子做法，就是珍珠丸子，平时这种丸子我们吃的比较少，市面上也比较少见，所以今天玖久同心就珍珠丸子的做法教给大家：将肉末、姜末混合搅匀备用，将糯米在水中浸泡30分钟，沥干水分备用 ；莲藕去皮，肉丸， 在擦子上擦成藕泥 ，将肉馅、藕泥、糯米粉混合， 调入料酒、盐、味精搅匀， 将藕泥在手上搓成丸子， 然后再糯米上滚一滚，使其沾满米粒，丸子放入蒸笼，大
