蛋黄面【菜系及功效】:精品主食 心调养食谱 营养不良食谱 工艺:煮蛋黄面的制作材料:主料:小麦富强粉500克,鸡蛋210克【做法】:1. 将面粉放入盆内,镇江锅盖面加盟,磕入鸡蛋拌匀;2. 再加入冷水(100克)和成面团,揉匀揉光,镇江锅盖面加盟费,盖湿布放在一边;3. 将面团放在案板上,先擀成长方条,再擀条成长形的厚1毫米的大薄片;4. 切成竹帘棍宽的细长面条,投入开水锅里煮熟即可;5. 食用时