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在昆明让人印象深刻的就是小笼包了，这是一种色、香、味，俱全的一种美味。
小笼包肚皮圆鼓鼓的，头顶呈旋涡状，外表看起来像一个胖娃娃，使人想多吃几口，柔而软的外皮一要下去，鲜美的肉汁立刻“钻”入你的嘴巴，沁人心脾。
昆明春都餐饮培训的包子“”，口味鲜美，回味无穷，包子仍以其品种优势、价格优势及在主要消费层次中的口味优势而占据了大部大部分市场。包子蒸熟后造型饱满可爱、香气扑鼻、灌汤流油、皮薄馅大、令人胃口大开。一般消费，顾客争相购买。开店经营可随当地人群用餐时间做早餐、中餐、晚餐、夜餐或全天候营业。
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小笼包是上海市，江西省，浙江省（杭州），江苏省（南京，常州，无锡），安徽省芜湖等江南地区的汉族传统小吃。起源于北宋开封的灌汤包，于南宋时期随宋室南渡来到杭州，之后在江南地区发扬光大。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃，但馅料有水份会很难包，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，特色小吃培训，蒸熟后的小笼包就会很好吃了。
杭州小笼包的做法：
1、瘦肉及肥肉同剁烂，加入调味料搅至起胶，分别做成小肉丸。
2、面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手，将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾薄成圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状。
3、蒸笼涂油，铺上菜叶，再涂油在菜叶上，春都特色小吃培训机构，放入小笼包隔水蒸七至八分钟，拌匀。
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