正宗馕坑烤肉制作方法。首先是用斧子剁新鲜的羊排。第二步将羊排浸泡在作料水里腌制，浸泡以后肉才入味。作料水包括姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐粉等十几种调料和香料拌成。然后一条一条挂在支架（钢的）上，放入馕坑。利用煤炭火的辐射热和壁坑的热能，加上整个馕坑盖上铁盖后密闭的加热环境，将羊排烤熟。馕坑的作用不可低估，它使加热均衡，馕坑烤全羊炉价格，肉放里面都不用翻。特别要说明，里面的燃料是新疆的煤，燃烧值高，经
