特色小吃是饮食不可缺少的一部分，并成为饮食生活的主要内容之一。每个地区都有着其的小吃，被称为当地的特色小吃。这种小吃，已经是一种在当地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿肚子的层次。特色小吃就地取材，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。小吃的投资与市场分析:特色小吃项目投资小、利润高、无风险、经营方式很灵活，可以摆地摊，出流动摊，开小店，开中店，开大店等，市场前景很好，小吃培训，
