馕坑烤肉是新疆的美食，维吾尔族称'吐努尔喀瓦甫'．来源于新疆的喀什，是用烤馕以后剩下的余碳，来烤制的，类似与烤羊肉，威海馕坑炉厂家，但和烤羊肉比又是另一翻风味了维族人家家门口都有一个用来做馕的土坑，一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑内，暗火慢烤。烤到一定时辰，打开馕坑，香气四溢，用“十里”形容不为夸张。食用时，把肉切成小块，醮上盐更加美味． 烤肉中的“巨无霸”，不但肉块大，钎子也
