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趵突泉茶(图)|趵突泉大碗茶哪里有卖|趵突泉大碗茶高清图片 高清大图

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济南趵突泉文苑有限公司

济南趵突泉文苑有限公司成立于2001年7月,是集预包装食品,茶文化传播,茶叶生产加工,文化交流,现代字画,文房四宝,商务策划为一体的经营公司。

2003年9月6日,泉水复涌,泛舟取清泉,观澜亭下品茗,成为了当时济南人夜生活的。10月,公司就提出了“泉茶互动”的想法,并在趵突泉边开建了“济南趵突泉茶艺馆观泉品茗文化夜广场”,开创了济南泉水夜经济的先河。公司一直倡导“一杯清茶记住泉城,记住济南”的经营理念,在经营中开拓了思路,扩大了泉水泡茶的影响力,让游人记住了趵突泉,也记住了趵突泉茶。

2007年和2008年,济南趵突泉茶艺馆连续两年被评为“百佳茶馆”之一,2009年被评为“山东省茶艺馆”荣誉称号,罗潍被评为“山东秀茶艺师”称号。2010年被评为“好客山东” jia商务旅游休闲店”。

2003年,公司在商标局成功注册了“趵突泉”茶类注册商标,实现了济南泉文化与茶文化有机对接,在传播历史悠久博大精深的茶文化的同时,更好地,更直接地,更形象的宣传了济南的泉文化。

2011年起公司转变经营方向,将生产和销售“趵突泉”的绿茶,红茶作为主要经营项目,在济南南部山区和泰山交界的马套村建立了趵突泉茶叶生产基地,参与泰安市泰山景区桃源御茶种植合作社的建立。目前,生产出品的“趵突泉”的茶产品已经成为济南市ju有典型代表的旅游纪念品。

2002年公司选送的“趵突泉”“御泉春”绿茶,在供销合作总社杭州茶叶研究院举办的首届“觉农杯”名优茶质量评比中,获得“茶奖”。2009年获得“好客山东”特色旅游商品的称号,2010年获得“山东”ju特色旅游商品,2012年获得“好客山东”山东省旅游商标。2013年获得济南市第二届“口碑茶王”奖,2014年获得山东省消费者满意。

本公司的十款茶产品在山东境内的高铁站,济南西客站,济南国际机场,济南火车站天龙超市,泉城路芙蓉街特产超市,趵突泉大碗茶,济南山东优特旅游产品连锁超市,趵突泉,大明湖景区,部分星级酒店商品部均有售。连年销售额超过150万。


趵突泉与茶

早在北宋朝时,唐宋八大家之一的曾巩就有一首《趵突泉》诗,其诗写道:“一派遥从玉水分,晴川都洒历山尘。滋荣冬茹温常早,趵突泉大碗茶哪里有卖,润泽春茶味更真。已觉路傍行似鉴,怜沙际涌如轮。层城齐鲁封疆会,况托娥英诧世人。”这形象地描述了趵突泉的泉水特点。“滋荣冬茹温常早,润泽春茶味更真”意为在冬天用泉水浇菜,可以促进蔬菜的成长,提前成熟;以它冲泡泉边早发芽的春茶则味道更加香醇。已经肯定了趵突泉茶用趵突泉水烹茶的优越性。


关于以趵突泉水泡茶的直接记载出现于元好问(金)所作《爆流泉》中,有:“以之瀹茗,趵突泉大碗茶小吃,不减陆羽所第诸水云。”爆流泉,即趵突泉,趵突泉大碗茶纪念品,在《趵突泉志》中任宏远把元好问所作《济南行记》中关于趵突泉的这些描述独立成篇,取名《爆流泉》。这一句是元好问把趵突泉之水与陆羽在《茶经》中所列之烹茶用水比较,认为不比其差。《茶经》中所列烹茶用水为:“用山水上,江水次,井水下。”所以元好问认为,以趵突泉水泡茶应是胜于江水与井水的,不减于山水。


《趵泉秋会次韵》写道:“近地名泉似此无,声如茶浪沸银壶。绣衣晓日云烟润、红蓼秋风渚岸枯。石窦雪花疑蜀道,桥头城市类西湖。倚栏长见游人乐,几度登临兴不孤。”这是横嵌在昌祖庙第三大殿东墙门南的一副石刻,长0.74米,高0.45米。诗中di一句交待趵突泉的性,然后紧接着先写其声:如茶浪沸银壶。把声音形容成茶沸时的声音,这一用法在传统文献中很难见到。之所以作者能有此联想,除了声音确有相象之外,还暗示了以下几点:一是明朝时饮茶之风的流行度极高(作者熊相,明瑞阳人);二是明朝时饮茶方式以冲泡清饮法为主(茶浪及沸字可以表现);三是明朝时趵突泉周边存在着大量以泉水泡茶的现象(前文的分析以及联想的直接性)。这些均表明在明朝时趵突泉与茶之间密切的关系。

《集饮趵突泉次友人韵二首》中有:“泉称di一古来传,高嘘琼浆注碧天,瀑流涌出云河雪,觜窟飘飚茶向烟。吹弹歌管和危石,吐纳情澜毅漪涟,对酒临流浇浴虑,空明映带锦阳川。济南名胜几多传,独此澄泓水。影彻娥姜临晓镜,气蒸沧岱袅轻烟。环腰金线丝丝带,噗口珍珠朵朵涟,莫道涌轮天下少,观澜赢得有蛟川。”这也是镶嵌在来鹤桥东水池内南石壁上的一副石刻,高0.64米,宽1.13米。句描绘的趵突泉水的外观形象,其中“觜窟飘飚茶向烟”可理解为泉水升腾之时引发的水雾状如同烹茶时的情形,把“茶向烟”理解为“烟象茶”。这种联想也反映了趵突泉与茶的密切关系。



齐鲁会于泺 ·趵突泉茶

泺,泺水,齐鲁间水也。从水,乐声。——《说文》。 公会齐侯于泺。——《左传·桓公十八年》。泺水入大明湖。


春秋战国时期齐国和鲁国因边界争执发生战争,次年春,鲁桓公到齐国谈判边界问题,会齐侯(齐襄公)于泺。泺,泺水的源头,即趵突泉。公元前694年鲁桓公与齐襄公相会的史实,说明在那之前就有了品饮趵突泉茶的历史。

公元前694年鲁桓公允偕其夫人文姜(齐国公主)与齐襄公诸人会晤谈判的历史场景。

齐、鲁两国君主从南北方向行进,文武官员随同其后,乘车停在一旁,这便是历史记载中齐、鲁两国君主通过这次会晤谈判达成互不侵犯、和睦相处的协定。

在会晤谈判中,两国人员临泉相坐,举茶相敬,

调得和睦融齐鲁,二君一脉山东初。 儒风道德流水长,足见茶的至清至洁。



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