莲藕刨皮,韩国油炸小吃,切成滚刀状,用水浸泡好以防氧化变色;、将排骨用开水焯掉血水;4、用盐、鸡精、纯净水等绝香选材调制秘制的汤水;5、把适量的排骨和莲藕放入小罐内;6、调好的绝香秘制汤水搅匀,然后用勺子舀入罐内