山野菜——东北土特产东北的山野菜资源十分丰富，品种繁多，药材，具有浓郁特有鲜味，营养丰富。山野菜生长在山野林中，故没有化肥的污染，药材种植，为纯。因其是天然、无害、营养等特点深受各界人民的喜爱。在流行的东北山野菜主要有：刺老芽（刺嫩芽，刺龙芽），猴腿（猴腿菜），中药材价格信息网，黄瓜香，蕨菜，药材市场，婆婆丁（蒲公英）等。 人们又研究出了苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健作用，结果表明：
