包子成早餐主力，包子机需求旺盛 餐饮行业被称为永远的朝阳行业，快餐连锁业则是餐 饮行业中的朝阳行业，每年以两位数的发展速率增长。快餐业在餐饮中占据的比例是：美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%。根据统计，香港、 台湾热门加盟排行榜中快餐位居第.一。而在，即使在北京、广州、上海，这一比例也仅有5%。 由于包子店基本上针对早餐销售，因此天晚上要提前安排好第二天的工作流程，包括人员、包子
