一 工艺亮点： 1.一锅两吃，先干吃，后加高汤涮菜，是盛夏流行的美食。 2.秉承原汁原味、鲜香、醇厚、沁人心脾，食之令人唇颊生香，回味悠长，具有开胃健脾、养气和血、养生健体之功效，更能清热去火、生津滋心，故而久食不厌。 3.秘制底料配方，采用几十种中药、调料配制而成，麻辣鲜香俱有，强烈的勾人味觉，闻香则止步。 4.科学量化、标准教学，“傻瓜式”操作。
