绞肉机适应大、中、小型肉食品加工厂，它可将块状肉(冻肉)及食品绞至φ6-φ16mm的颗粒，易清洗，该绞肉机的螺杆，网眼及刀片具有的结构，大型冻肉绞肉机厂家，使得加工的肉粒温升低，颗粒清晰等特点，是肉类制品加工的必备设备。 绞刀刃口是顺着切刀转学安装的。绞刀用工具钢制造，刀口要求锋利，使用一个时期后，刀口变钝，大型冻肉绞肉机型号，此时应调换新刀片或重新修磨，否则将影响切割效率，甚至使有些物料不是切碎
