咸安区益品油坊教您,食用油的选购方法:
一要看颜色,一般来说,精炼程度越高,油的颜色越淡。当然,各种植物油都会有一种特有的颜色, 不可能也没有必要精炼至没有颜色。

二要看透明度,要选择清澄透明的油,透明度越高越好。
三要嗅无味,食用油批发,取一、二滴油放在手心,双手摩擦发热后,闻不出异味(哈喇味或刺激味),如有异味就不要买。
新标准还规定,产品标签中要对原料的加工工艺是“压榨法”还是“浸出法”进行明确标识,并对是否使用了转基因原料,以及原料的产地进行明确标识。如果在外包装上没有标出上述标准,产品将被禁售。消费者认真看看标签,就能放心购买了。
压榨、浸出实不同。众所周知,转基因食品对人体健康的影响尚未确定,赤壁市食用油,选择时要慎重,而对于“压榨”、“浸出”这样的油品制作工艺,消费者则知之甚少。

“压榨法”和“浸出法”是食用油的两种基本制作工艺。这两种方法的区别在于,益品油坊食用油加工,“压榨法”是靠物理压力将油脂直接从油料中分离出来,食用油营养,全过程不涉及任何化学添加剂,保证产品安全、卫生、无污染,天然营养不受破坏。而“浸出法”则采用溶剂油(六号轻汽油)将油脂原料经过充分浸泡后,进行高温提取,经过“六脱”工艺(即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸)加工而成,它的特点是出油率高、生产成本低,这也是浸出油的价格一般要压榨油的原因之一。

很显然,从追求天然健康的角度讲,压榨油更符合人们的消费心理。上绝大多数的花生油采用的是“压榨法”,而多数大豆色拉油则选用“浸出法”。
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