电热水壶工作原理：
使用PTC加热元件代替发热管，可以有效防止因为干烧而出现的着火危险。PTC加热元件的干烧温度可以设定在150℃~250℃之间的任何温度，当温度到达设定的温度后，PTC元件的电阻迅速增加，加热功率急剧下降，使其温度保持在设定温度而不会继续上升。PTC加热元件的自动控制温度性能是可靠的，它靠的是PTC本体内的电阻变化而控制温度，而不是依靠任何触点控制。所以很多的电热水壶采用了PTC加热元件。但是，由于很多电热水壶设计人员还不习惯使用PTC加热元件，加上PTC的价格相对较高，体积相对较大，使其应用受到限制。
PTC加热元件用于电热水壶的保温具有较大的优势。电热水壶的保温功率比较小，使用PTC加热元件不会增加多少成本。PTC加热元件具有防干烧功能，其干烧功率大约为煮水功率的十分之一，在温控元件失效的情况下，嘉鱼电热水壶，PTC自身温度保持在较低的温度，电热水壶哪个牌子好，不会出现危险。
电水壶如何除垢？
a、煮鸡蛋除水垢
一般电热水壶用久了积了不少水垢很难去除，如果用水壶煮上几次鸡蛋效果也会不错。
b、柠檬酸去除水垢
电水壶使用一段时间后，如果发现水垢比较严重的话，可以放一些柠檬酸到水壶内，加一半容量的水，然后煮开倒掉即可。柠檬不但可以去除水垢，还能留下一股清香的柠檬味道，真是一举两得。
c、磁铁去除水垢
在壶内放一块磁铁，不但可以防止积垢，煮沸的开水还能被磁化，具有防治便秘，电热水壶销售，咽喉炎的功效。
d、山芋除水垢
在新水壶内，放半水壶以上的山芋，加满水，电热水壶质量，将山芋煮熟，以后再烧开水也不会积水垢了。但是要注意水壶煮完山芋之后不能清洗内壁，否则会失去除垢的作用。即使对已经积满水垢的旧水壶，用以上方法煮一到两次也可以起到清除水垢和防止再积水垢的作用。
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