快乐卤蛋做法: 1、锅中放入适量水烧开,轻轻将鸡蛋放入水中,加盖煮15分钟。 2、将煮好的鸡蛋浸入冰水中,内乡凉菜培训技术,便于剥壳,待鸡蛋冷却后将鸡蛋的壳去掉。 3、用刀尖在鸡蛋表面划出想要的图案,内乡凉菜培训中心,笑脸、苦脸、生气的脸