特点: 1. 在真空下,冷却速度快,熟食中心温度从90℃到15℃只需25分钟。 2. 有抗冲击蓄能捕水器,使水气“闪发”对制冷、真空系统无损害。 3. PLC全自动控制系统,根据加工产品的不同,可更直观的操作设备。 4. 具有自动和手动双重操作系统。 5. 60层货架固定,可插入托盘,速冻食品用。 6. 控压技术与PLC程序配合,减少真空冷却中汤汁“飞溅”问题。 7. 真空箱采用符合