三大因素影响冷饮质量? ? ?有关介绍，每年质监部门都不定期对市场上的冷饮进行抽查，由于种种原因，每次抽查的结果都没有达到合格。问题主要集中在生产、运输和销售的环节上。根据近年来抽样结果显示，冷饮的质量问题集中在在以下几个方面。? ? ??首先是菌落总数、霉菌、酵母菌等微生物超标。去年质监局对164种产品的微生物指标抽查，冷饮加盟，合格率只有86.3%，夏日冷饮，这些产品涉及很多大企业大，有的产品
