提起安阳大家想起的就是安阳名吃扁粉菜，就像提起武汉就能想到武汉热干面，扁粉菜也已经成为了安阳的代名词，香浓的汤汁，配上粉条豆腐之类的小菜，扁粉菜培训学校，一碗扁粉菜就香浓出锅了，再加上特制的辣椒，早上吃上一碗一整天都是非常精神的。 扁粉菜的关键是高汤，高汤味道的好坏
