?烘干是坚果加工中一道极为重要的工序,山东板栗烘干机,同时也是耗能大的的一个阶段。传统的坚果干燥大多为柴火烘烤,热效率低、成量差、对环境污染严重。 烘烤坚果工艺:?? 刚采收回的果实,含水量高,板栗烘干机,糖分尚末完全转化,如立即进入烘烤加工,容易出现爆果和果实甜味不够的现象。所以必须经过一段时间的糖化后熟、发汗过程。具体做法是:将刚采回的果实平铺在室内通风阴凉处,可叠二、三层,3-4天翻动一次,