现如今,人们对饮食健康的关注度不断提高,作为烤肉拌饭经营者,只有加强对食材质量的管理才能吸引更多的顾客光临。烤肉拌饭中除了烤肉之外,重要的就是主食大米了,烤肉新语为您精选大米,烤肉拌饭加盟,让您吃着放心。1、碎米少:碎米含量的多少是大米优劣的重要标志之一,碎米多既影响大米的整齐度和食味,又不利于大米的安全储藏。2、腹白小:所谓腹白是指大米掰开后,位于米心位置的白色物质,莱芜烤肉拌饭,通常直径为半毫