? ? ??葱油月饼做法：将面团的收口朝上，光滑的一面朝下放在案板上，先用手掌压扁；用擀面杖将面团擀开成长椭圆形，将长椭圆形自上而下卷起来；卷好的面团，再一次用手掌压扁，第二次用擀面杖擀开（同样，月饼批发价格，光滑的一面朝下）；第二次自上而下卷起来，卷成如图所示的卷儿以后，酥皮的制作就完成了，将卷好的酥皮面团静置15分钟左右（表面盖湿布或保鲜膜防干燥）。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
