全麦面包是褐色的,但褐色面包不一定是全麦面包识别方法:要看面包的切口是否较紧密,面包店加盟排行榜,尝一口就会露出破绽,另一种是在白面粉里添加胚芽、麸皮,加工出来的面包外表、口感像全麦面包,不过吃起来虽然有粗糙感,但麸皮在嘴中的感觉,没有小麦颗粒的饱满。主要功效1)全麦面包含B族维生素,对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。全麦面包2)全麦面包含有丰富的粗纤