夏天,是每一家蛋糕店都不想到来的日子,这3个月的日子是一年中生意淡的季节,每个经营者都很头痛。如何把夏季蛋糕店开火爆是每一位开店老板都急需考虑的严重问题。下面御美味餐饮培训中心小编就给您介绍几点应对策略吧!?????一、对产品进行改变。到了夏天,人的饮食习惯发生改变,流汗很多,不易使用过多的糖类,而烘培产品本身含糖量就很高