屠宰场给水及热泵热水供应（清洗、消毒、热水供给工艺环节）⑴、屠宰与分割车间的给水，应根据工艺及设备要求保证有足够的水量、水压。屠宰与分割车间每头猪的生产用水量按0.40～0.60m3计算。 ? ? ⑵、屠宰与分割车间根据生产工艺流程的需要，在用水位置应分别设置冷、热水管。清洗用热水温度不宜40℃，空气能热水设备，浸烫池水温应根据猪的品种和季节进行调整，调节范围宜取58℃～63℃。消毒用热水管出口处
