小魏老酒告诉大家【米酒的作用】：1: 产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。2: 米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。3: 米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，老酒，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。
