1、将锅放在中火上,加入清水250克,虾籽下锅煮沸,3分钟后,放入绵白糖,溶解完后倒入酱油,镇江锅盖面加盟店,烧沸面锅里面煮面盖的镇江锅盖面 (6张) 离火,用小火慢炖1个小时,冷却后装入容器待用,注意不要滴入生水(自来水等等)。2、锅内放进清水烧沸,按个人需要数量放入面条(但每锅多不超过15碗,镇江锅盖面加盟,每碗生面条重约130克),盖上小锅盖。将空碗放在锅台上,逐碗倒入酱油25克,熟猪油或芝