现代社会观念的转变。自古以来，人把读书看做一等大事，认为只有读书才能改变命运在将来找到一条好的出路。随着我国改革开放以及经济化的发展，外来文化与经济不断冲击，我国的传统观念开始转变，从过去注重学历到如今注重能力与知识的培养，学生开始通过不同方式成功成才，各地包括厨师学校在内的职业教育如雨后春笋般兴起，如北京饭庄烹饪学校，在短短数年间，师资规模迅速壮大，发展成为国内zui大川菜教育。现代人认为有一门
