食品添加剂不是洪水猛兽 ? ?频发的食品安全事件，让的老百姓对的食品不知所从，甚至于怀疑任何食品都有问题。其实，问题并没有那么严重，除了出现的违法添加等恶劣事件外，有不少所谓的食品安全信息需要我们去识别其真相。 “吃面包相当于啃鞋底。” ?今年年初，单甘酯，赛百味和星巴克的“鞋底门”被炒得沸沸扬扬，再一次引起了公众对于食品安全的普遍担忧。人们谈食品添加剂色变，误认为食品添加剂都有问题。
