棉籽饼、粕蛋白质组成不太理想，精氨酸含量高达3.6%-3.8%，现金求购棉粕，而赖氨酸含量仅有 1.3%一l.5%，只有大豆饼、粕的一半。蛋氨酸也不足，约0.4%。同时，赖氨酸的利用率 较差。故赖氨酸是棉籽饼、粕的第’一限制性氨基酸。饼、粕中有效能值主要取决于粗纤维 含量，即饼、粕中含壳量。维生素含量受加热损失较多。矿物质中含磷多，但多属植酸 磷，利用率低。棉籽中含有对动物有害的棉酚及环丙烯脂肪酸
