酿酒工艺是酒质的核心，泉芝冠酒继承了传统固态发酵工艺，“分层起糟、量质摘酒、分层蒸馏、分级并坛”等一系列完整工艺，经过70天左右的发酵周期与多次取酒投料，并且采用“优中选优法”，酿制出佳的泉芝冠白酒。美酒的诞生不仅仅是的酿酒工艺，酒的储藏也是影响酒质的一个重要因素，栋地下储酒室，能够储藏上万酒坛，采用古朴的大红绸封酒方式，地下储藏室有着地之灵气，能够很好的调节温度、湿度，控制控制质量等设备，经过数
