那么食用油加工企业在食用油中所添加的防腐剂究竟是什么呢？他们一般用“抗氧化剂”来替换“化学防腐剂”这个刺激人警觉的词，用TBHQ来隐瞒防腐剂的真实身份，TBHQ的化学名称是：特丁基对苯二酚，原来又是：苯。从空气中吸入极微量的气态苯类物，就可导致白血病的严重后果；那么从食用油中进食液态的苯类物危害会比气态小？我们无法定论。我们本以为到大商场超市购买压榨方式的食用油就会放心一些，却仍旧逃脱不了浸出工艺
