脆皮鸡饭受到了我们大家的喜爱，所以很多人都喜欢吃脆皮鸡饭，那么脆皮鸡饭我们可不可以自己做呢？当然可以，下面烤肉新语教大家如何制作脆皮鸡饭“肉鸡1只，葱1根，蒜2瓣，麦芽膏3小匙，白醋3小匙，水150㏄，椒盐粉2小匙，盐2小匙，酱油2小匙，白胡椒粉1/2小匙，米酒2小匙将肉鸡洗净后，加入调味料、葱、蒜一起腌渍2小时后，取出肉鸡。将麦芽膏、白醋、水一起调制均匀后，多次浇淋于作法1的鸡肉上，并且将鸡肉挂
