小米亦称粟米，古代叫禾，是谷子去壳后的产物，小米加工厂，因其粒小，直径约1.5毫米左右，因此得名。小米又称粟米，古称粟，又叫粱，小米，是古代的 “五谷”之一，小米，也是北方人喜爱的主要粮食之一。小米分为粳性小米、糯性小米和混合小
