梨子食用起来颇有脆劲,因此适合生吃。但如果是洋梨。 要让梨成熟只要放在室温之中,通风良好之处即可。成熟之后,果胶的纤维会大幅增加。 当我们用手指碰触会略凹,而且有甘香的味道时,即是适合食用的时候了。 煮的时候容易化开,使用尚未成熟的果实。 [有助健康的吃法] 梨主要用于生食,亦可加工成梨膏、梨糖、梨酒和罐头