浙江杨梅保鲜技术获得突破? ? ??研究了壳聚糖在杨梅果酒中的澄清作用及其对果酒主要理化成分的影响,浙江杨梅订购,结果表明:0.06g/L的壳聚糖能使杨梅干酒的澄清度从61.2%提高到93.4%,浙江杨梅,0.07g/L的壳聚糖能使杨梅甜酒的澄清度从67.5%提高到84.0%,浙江杨梅代理,两种果酒都能达到理想的稳定性;? ? ?不同含糖量的杨梅果酒稳定时其