石斛枫斗的真假辨别辨别石斛枫斗主要的方法是：看、闻、拉、嚼、问。看：在购买枫斗时，首先拿起枫斗仔细看，其做工精密、紧密大小均匀，颗粒饱满者为佳；其二，霍山石斛，看颜色，一般多糖含量高的枫斗，其色泽偏深，呈现黄绿色，略带金色，多糖含量少的枫斗因其纤维含量高，其颜色偏黄色。闻：加工枫斗过去是用炭火烘烤加工，并经揉搓卷成弹簧状固定成型，烘干而成。有淡淡炭火味，现今多用点烤，合肥哪里卖霍山石斛，除有少许烤
