散酒，也称之为“散装白酒”，与市面上的成品酒是一样的，区别在于没有包装，而是通过纯酿造的大量白酒。济南冠泉酒业有限公司 散酒的文化。济南冠泉散酒的酿造原料主要有原料，散酒，粮食、酒曲，散酒原浆酒生产厂家，酒母，水等，酿酒工艺主要有固态法和液态法两种。散装白酒销售渠道主要为自办直销门市与商店代销零售、批发，且批发规模不大。某些县城虽然有很多散酒营销点，但县城居民购买消费的寥寥无几，约占总市场4－6%
