、《猪的饲养与营养》、《人和动物营养中的微量元素》等多部重要学术论着，同时为许多初创饲料企业进行技术指导、产业规划。 作为杰出的教育家，杨胜先生培养了一大批活跃在学术界和产业界的学生，为我国饲料工业、养殖业和食品工业的发展做出了卓越贡献。他
