在烘焙行业我们都知道，陈列柜、面包展示柜、糕点柜是必需设备，那么糕点柜在竞争中的作用也会越来越大，下面来了解一下吧！市场竞争。糕点柜在竞争中越来越突出其作用。以弱胜强，糕点柜，针锋相对。关键在于把握陈列的规范及要点，并能主动运作。笔者视其为“市场第二生命线”掌握陈列实战。对此项要求操作有利。需要注意以下几点：同种垂直陈列。上轻下重”尽量坚持1个或较少个规格产品展示。防止多规格展示失去单位面积整体
