白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类，为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明，故称为白酒。白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。因主要采用烧(蒸)工序，亦称烧酒。因含酒精量较高，所有有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。我国的名白酒，济南散白酒哪家好，历史悠久，攀枝花散白酒，在世界上独树一帜。白酒常识白酒是一种高浓度的酒精饮料，根据所用糖化、发酵菌种和酿造工
