济南冠泉酒业有限公司生产酿造纯粮散装白酒。启瓶时，首先闻到幽雅而细腻的芬芳，这就是前香;继而细闻，娄底散白酒，又闻到酱香，且夹带着烘炒的甜香，济南散白酒生产厂，饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5-7天不会消失，美誉为空杯香，这就是后香。前香后香相辅相成，浑然一体，卓然而绝。因此，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，但目前的观点普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。
