印象里牦牛肉都是很有韧劲的，光是想想就觉得牙齿已经累了，北京牛肉，但在牦牛火锅吃一次涮牦牛肉，你会对牦牛肉的认识立马儿颠覆。虽然店名是藏语，北京牛肉礼盒团购，牦牛肉也是来自于西藏的，但是牦牛火锅却是来自香格里拉的风味。 牦牛火锅涮的是已经有过初期制作的熟牦牛肉，火锅是一般的鸳鸯锅，虽说牦牛肉是红肉，但是涮在白锅里却有说不出的鲜美。这里的牦牛肉肉汁丰富口感弹牙，是牙齿开始的新鲜的牛肉感知之旅。
