月牙泉小镇上，老板对肉馅的改良便是一种变通，而这种变通在之前的千余年里也发生过很多次。且让我们从头说起。 在潼关，广泛流传着肉夹馍与李世民的故事。 传说在唐初，秦王李世民路过潼关时，品尝过潼关肉夹馍后赞不绝口：“妙妙，吾竟不知世上有如此美食。”由此，这潼关肉夹馍便闻名天下。或许这里便是个变通之处。 要知道，烧饼这玩意并不是古代汉族人的发明。秦汉以前，汉人们习惯
