如何轻松去掉土豆涩味?偶尔我们也会买到有涩味或麻口的土豆,怎么办?加米醋:如果是炒土豆丝,通常将生土豆丝用清水浸泡一会儿,烹调时再加米醋,就不会有涩味。做色拉或者土豆泥时,要先用开水煮一下,也可以少放些米醋,去除